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13/08/2025 - A Secretaria de Agricultura e Abastecimento deu início à campanha "Tupã Rastreável", que tem por objetivo fazer a rastreabilidade de hortaliças produzidas no município.
O secretário de Agricultura, Anderson Luiz, explicou que o programa de rastreabilidade de hortaliças tem como objetivo principal garantir a segurança alimentar, permitindo o rastreamento e monitoramento de frutas, legumes e verduras em todas as etapas da cadeia produtiva, desde a produção até o consumidor final. Isso inclui o controle de resíduos de agrotóxicos e outras substâncias, além de identificar a origem e o histórico de cada produto.
Os principais aspectos de um programa de rastreabilidade são:
- Rastreamento:
Registra todas as etapas da cadeia produtiva, desde a origem (propriedade rural) até o ponto de venda, com informações como produtor, local de produção, data de colheita, tipo de embalagem, entre outros.
- Monitoramento:
Acompanha o uso de agrotóxicos e outros produtos químicos, verificando se estão dentro dos limites permitidos e se os prazos de carência foram respeitados.
- Identificação:
Utiliza sistemas como códigos de barras, QR Code ou etiquetas com informações únicas para cada lote de produto, permitindo a identificação e rastreamento.
- Tecnologia:
A rastreabilidade pode ser realizada através de plataformas online, sistemas web, aplicativos e outras ferramentas tecnológicas que facilitam o registro e a consulta das informações.
- Responsabilidade:
A responsabilidade pela rastreabilidade é compartilhada entre todos os elos da cadeia produtiva, desde o produtor até o ponto de venda.
Tudo isso representa benefícios diretos para o consumidor, como segurança alimentar; transparência na cadeia produtiva; redução de riscos à saúde pública; melhora na qualidade dos produtos; fortalecimento da imagem do produtor e do setor; e acesso a mercados mais exigentes.
A campanha é desenvolvida em Tupã com parceria e apoio técnico da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI). O trabalho inclui visitas às propriedades rurais, nas quais são realizadas orientações sobre boas práticas agrícolas, rastreabilidade e rotulagem adequada dos produtos.
Anderson Luiz destacou ainda que a campanha traz benefícios para toda a cadeia produtiva. Para os consumidores, significa mais segurança e confiança na origem dos alimentos. Para os produtores, representa valorização do produto, acesso a novos mercados e melhoria na gestão da produção.
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