21/08/2026 - Os bons preços de mercado estão estimulando os  agricultores de Tupã a ampliarem o plantio da batata-doce. Principalmente pelos lados de Arco-Iris já são inúmeras as roças de batata-doce, algumas já em fase de colheita e outras em fase de plantio. O preço baixo da mandioca também está colaborando para isso. O produtor rural está sempre em busca do produto que pode deixar alguma margem de lucro. E hoje a batata-doce é a opção mais vantajosa.
O solo e as condições climáticas também ajudam.  O solo arenoso e a temperatura elevada em Tupã favorecem fortemente o cultivo do tubérculo na região.

O cultivo da batata-doce tem forte articulação comercial na região de Clementina, Braúna e mais ainda em Presidente Prudente, conhecida como a capital estadual da batata-doce.
Dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta) apontam Tupã e municípios vizinhos entre as áreas mapeadas de produção expressiva no interior paulista.
O predomínio de texturas arenosas na zona rural da região facilita o desenvolvimento adequado e a qualidade estética e comercial das raízes.

O ciclo médio de desenvolvimento da batata-doce na região varia de 120 a 140 dias (cerca de 4 meses) até o ponto ideal de colheita.

No manejo, são utilizados tanto práticas tradicionais da agricultura familiar quanto processos mais tecnificados com preparo adequado do solo para evitar avarias nas raízes.
Parte da produção abastece o mercado interno de hortifrúti, enquanto o excedente de alta qualidade do polo paulista alcança mercados externos e países do Mercosul.